Anedas de mi laburo.
por mucho tiempo, me crei medialunero, pero un MAESTRO verdadero, me declaro chambon, y me dijo que debia ir a la changa , para aprender, hoy en una panaderia , matina en otra , pasado no se si tendria laburo , debia administrarme .
aprenderia diferentes sistemas y de todo bsas!! capital de la medialuna de grasa ,
al no conocerlas ,al principio pague un derecho de piso,pero me fui baqueando. esta que resalta en mi memoria fue de panadero. en ese momento el gremio venia declinando.
EL GREMIO PANADERO SE ACOBARDó , ASI QUE .............
llego en hora ,preparo el mate cocido para todos , ley importante , desde los tiempos de 1920 estamos en 1963. era de turno noche .(ya quebramos la ley 11338 de prohibicion de trabajo nocturno) sobre las 10 de la noche , el matrimonio , (dueño de eso que no podria llamarse panaderia por lo sucia )avisa que no hablemos ,porque se siente todo en la pieza . salte como CHIQUETAZO ,(tenia solo 2 horas de estar ahi) esto es una cuadra de panaderia y no habra patron que imponga silencio, si quiere me voy pero me paga la changa ,
pagar una changa sin laburar ? ta loco? DICE EL PELANDRUM
no le doy la opcion ,DE REFUTARLE QUE NO ESTOY LOCO,pero no se preocupe no hablare de ud , porque no lo conozco ,que descanse.
a los 5 minutos me olvide del incidente , era comun .que yo chocara . asi que comence por darle info del gremio , que era lo que se estaba haciendo, (el changador conciente era la VOZ DEL GREMIO) les levante la moral, asi como la noche es larga , comence con chistes verdes , sobre las 12 de la noche , veo que entra fula la sra , UD , APARTE DE PANADERO ES UN BOCA SUCIA , ESTOY ESCUCHANDO TODO LO QUE DIJO,
gracias eso dice que le gusto.
entra el marido.... nooo, no es que le gusto, nos quedamos escuchando detras de la puerta! como latigazo le restallo, ESO ES DE MALA EDUCACION , ME LO DIJO MI MAMA , SOLO LAS PUTAS USAN ESE METODO.
LOS PANADEROS ASOMBRADOS ,TRABAJARON TAN CONTENTOS QUE SE ADELANTO EN UNA HORA Y PICO. EL FIN DE JORNADA . SE LEVANTARON PARA PAGARME , Y ME DIJERON , NO LO QUIERO VER MAS POR ACA , NO SE PREOCUPE DE MEJORES LUGARES ME HAN ECHADO
********
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
Volver arriba
==================///////////////********************
PANADERIA EN BELGRANO UN DOMINGO 5 DE LA MATINA HABIA QUE ENTRAR MINUTOS ANTES PORQUE SINO, PERDIAS LA CHANGA . TOCO TIMBRE , ME ABREN Y EN FRIO, LIBRETA SANITARIA ?
AQUI ESTA
UNIFORME DE TRABAJO?
LO TENGO.
PASE ME TIENE QUE HACER UNA TASA DE MEDIALUNAS 10 LATAS COCINADAS ANTES DE IRSE , SI SON MALAS , NO LAS PAGO,
Y SI SON BUENAS ? LAS PAGA MAS ? ES DECIR SUPERIOR A LO QUE ESTE ACOSTUMBRADO.... PAGA LA SOBRE TASA ? CADA 100 MEDIALUNAS 15 $ PORQUE UD DICE SUS REGLAS , Y YO LE DIGO LAS MIAS
EL MEDIALUNERO DE ACA LAS COBRA 8$ ,
SI, ESTA EN PRECIO DE VASALLO, PERO YO SOY MERCENARIO.
AMASE , ERAN LAS 10 MENOS CUARTO, , VIENE DOCIL A DECIRME QUE SOLO COCINE 3 LATAS PARA COMPROBAR LA CALIDAD , QUE TERMINE MUY TEMPRANO,
COCINE 3 LATAS UNA PINTURITA DE QUINQUELA MARTIN ,
LAS ASTOR PIAZZOLLA DE LAS MEDIALUNAS .
10 .35 ENTRO AL MOSTRADOR , DIJE UNA CHANGUITA PIPONA 5 HORAS Y MEDIA , TENDRE ENSEGUIDA, LOS 120 MANGOS ,EL TIPO QUE DEBE PAGARME ME GUIñA EL OJO Y ME DICE EN 5 MINUTOS LO ATIENDO.
YO COMPRENDO QUE EL MOSTRADOS ESTA AL TOPE ES UNA PANADERIA ACREDITADA ,PASAN LOS 5 MINUTOS Y YA SON 10 DE ESPERA , LE DIGO CLARO CON MI VOZ ROMANTICA , A PARTIR DE AHORA , COBRO 2 $ EL MINUTO POR LA ESPERA A MENOS QUE ESTE JUNTANDO LA PLATA PARA PAGAR LA CHANGA
!!LE PUSE PICANTE EN EL OCOTE !!
SALTO Y DE MALA MANERA LA PLATA LA TENGO, QUIERO SABER QUE LLEVA EN EL BOLSO, PORQUE ES MUY GRANDE...
CONTEMPORICE BUENAMENTE DE VERDAD QUE UD ? QUIERE SABER QUE TENGO EN EL BOLSO?
!!SIII!!ME PUEDE ESTAR LLEVANDO ALGO!!
NUNCA FUE MI INTENCIO PERO SI UD LO PIDE ....
PUSE LOS ZAPATOS MUGRIENTOS DE HARINA Y GRASA SOBRE EL PLATO DE LA BALANZA LA TOALLA MOJADA QUE ME SEQUE PORQUE ME BAñE EXTENDIDA EN LA LATA DE FATURA BUSQUE LA LATA MAS LLENA Y AHI PUSE EL CALZONCILLO CAGADO
GUARDE GUARDE DIJO ATERRORIZADO
TODAVIA NO VACIE Y UD DEBE VER SI ME QUEDA ALGO EN EL BOLSO AHI MISMO 15 FINOLI CLIENTES SE LE FUERON .ME PAGO LA CHANGA SOLAMENTE_
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
================/////////////////****************
PANADERIA EN ONCE , ALSINA AL 2400 ENGANCHO ESA CHANGA POR LAS VACACIONES DEL MEDIALUNERO EFECTIVO, QUE SE VA A MDP, POR 30 DIAS A LABURAR,GANANDO MAS QUE EN BSAS .SON 2 CHANGAS UNA DE MEDIALUNAS Y OTRA DE PEBETES , ERA EN NOV -DICIEMBRE 1966, ANTES DE LAS FIESTAS , MI HIJO HABIA NACIDIO EL 19 DE SET. AL PAGARME LA PRIMERA CHANGA , BUSCA EL CURRO DE LLORARME LA CARTA . ud ME COBRA MUCHO EN RELACION AL EFECTIVO , TENEMOS DIFERENTES NOMBRES .CONTESTO.
UNA CHANGA ES POR LA PLAZA EFECTIVA Y LA OTRA ES COMO CHANGA , QUE YO SE QUE ESTA INCLUIDO TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES ,
NO TODOS ,REPLIQUE ;LOS DE PATERNIDAD NO ESTAN ,
REFUTO, Y PORQUE VOY YO A PAGAR LOS POLVOS QUE UD SE ECHA?
PORQUE UD LOS DESCONTARA A LOS IMPUESTOS ....
ASI NO ME CONVIENE ..
LLAME QUE VENGA SU EFECTIVO.
SABE QUE ESO NO PUEDE SER , PERO UD , BIEN PUEDE AJUSTAR SU PRESUPUESTO Y COBRAR MENOS ,PARA CONGRACIARCE CONMIGO.
NUNCA ME CONGRACIO CON LOS EMPLEADORES , SOMOS UNA SOCIEDAD MERCANTIL, MI TRABAJO Y MI CALIDAD Y CUMPLIMIENTO POR DINERO. CACHUSO ENTERPRISES .
NO ME CONVIENE... SI YO NO VENGO , NO TENDRA MEDIALUNERO....
TENDRA QUE COMPRARLAS A OTRA PANADERIA , SERA MAS CARO.
LLAMARE AL SINDICATO Y PEDIRE A OTRO.
PIDA .....................
MEJOR QUE UD HABRA ....
ES CIERTO...........HAY REGISTRADOS 1236 MEDIALUNEROS DENTRO DE LAS 897 PANADERIAS DE BSAS, ESTOY CALIFICADO , COMO #20.
!!NO LE DIGO? HAY MEJORES QUE UD ... SI PERO LOS 19 MEJORES , NO VENDRAN , PORQUE SON MIS ALUMNOS , POR AQUELLO DE QUE EL ALUMNO SUPERA AL MAESTRO ASI QUE QUEDAMOS QUE YO NO VENGO MAñANA , IRE A LA CHANGA ........
...NO, VENGA .......
A LOS 15 DIAS ME DICE , SABE QUE DENTRO DE 15 DIAS UD TERMINA SU CONTRATO? ESTA BIEN, CUANDO LO VEA ENTRAR, AL EFECTIVO ,AL OTRO DIA NO VENDRE , PERO ES QUE ME ESTOY ACOSTUMBRANDO A SU CALIDAD Y LOS CLIENTES ESTAN SATISFECHOS .
ESTA CHANGA ES DEL EFECTIVO Y LA CUBRO CON INTEGRIDAD
SUYA ES LA PANADERIA ,LA PLAZA ES DEL OBRERO QUE LA OCUPA Y NO ENVIDIO. SABE QUE UD ES UN TIPO JODIDO?
NO , MEDIALUNERO NADA MAS
00000000000000000000000000000000000
LO DE LOS 19 ALUMNOS FUE UNA FANFARRONADA MIA , PA SACARLE LOS SAPITOS DE LA CABEZA ,
ERAN EXCELENTES PROFESIONALES PERO NO MIS ALUMNOS
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
por mucho tiempo, me crei medialunero, pero un MAESTRO verdadero, me declaro chambon, y me dijo que debia ir a la changa , para aprender, hoy en una panaderia , matina en otra , pasado no se si tendria laburo , debia administrarme .
aprenderia diferentes sistemas y de todo bsas!! capital de la medialuna de grasa ,
al no conocerlas ,al principio pague un derecho de piso,pero me fui baqueando. esta que resalta en mi memoria fue de panadero. en ese momento el gremio venia declinando.
EL GREMIO PANADERO SE ACOBARDó , ASI QUE .............
llego en hora ,preparo el mate cocido para todos , ley importante , desde los tiempos de 1920 estamos en 1963. era de turno noche .(ya quebramos la ley 11338 de prohibicion de trabajo nocturno) sobre las 10 de la noche , el matrimonio , (dueño de eso que no podria llamarse panaderia por lo sucia )avisa que no hablemos ,porque se siente todo en la pieza . salte como CHIQUETAZO ,(tenia solo 2 horas de estar ahi) esto es una cuadra de panaderia y no habra patron que imponga silencio, si quiere me voy pero me paga la changa ,
pagar una changa sin laburar ? ta loco? DICE EL PELANDRUM
no le doy la opcion ,DE REFUTARLE QUE NO ESTOY LOCO,pero no se preocupe no hablare de ud , porque no lo conozco ,que descanse.
a los 5 minutos me olvide del incidente , era comun .que yo chocara . asi que comence por darle info del gremio , que era lo que se estaba haciendo, (el changador conciente era la VOZ DEL GREMIO) les levante la moral, asi como la noche es larga , comence con chistes verdes , sobre las 12 de la noche , veo que entra fula la sra , UD , APARTE DE PANADERO ES UN BOCA SUCIA , ESTOY ESCUCHANDO TODO LO QUE DIJO,
gracias eso dice que le gusto.
entra el marido.... nooo, no es que le gusto, nos quedamos escuchando detras de la puerta! como latigazo le restallo, ESO ES DE MALA EDUCACION , ME LO DIJO MI MAMA , SOLO LAS PUTAS USAN ESE METODO.
LOS PANADEROS ASOMBRADOS ,TRABAJARON TAN CONTENTOS QUE SE ADELANTO EN UNA HORA Y PICO. EL FIN DE JORNADA . SE LEVANTARON PARA PAGARME , Y ME DIJERON , NO LO QUIERO VER MAS POR ACA , NO SE PREOCUPE DE MEJORES LUGARES ME HAN ECHADO
********
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
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PANADERIA EN BELGRANO UN DOMINGO 5 DE LA MATINA HABIA QUE ENTRAR MINUTOS ANTES PORQUE SINO, PERDIAS LA CHANGA . TOCO TIMBRE , ME ABREN Y EN FRIO, LIBRETA SANITARIA ?
AQUI ESTA
UNIFORME DE TRABAJO?
LO TENGO.
PASE ME TIENE QUE HACER UNA TASA DE MEDIALUNAS 10 LATAS COCINADAS ANTES DE IRSE , SI SON MALAS , NO LAS PAGO,
Y SI SON BUENAS ? LAS PAGA MAS ? ES DECIR SUPERIOR A LO QUE ESTE ACOSTUMBRADO.... PAGA LA SOBRE TASA ? CADA 100 MEDIALUNAS 15 $ PORQUE UD DICE SUS REGLAS , Y YO LE DIGO LAS MIAS
EL MEDIALUNERO DE ACA LAS COBRA 8$ ,
SI, ESTA EN PRECIO DE VASALLO, PERO YO SOY MERCENARIO.
AMASE , ERAN LAS 10 MENOS CUARTO, , VIENE DOCIL A DECIRME QUE SOLO COCINE 3 LATAS PARA COMPROBAR LA CALIDAD , QUE TERMINE MUY TEMPRANO,
COCINE 3 LATAS UNA PINTURITA DE QUINQUELA MARTIN ,
LAS ASTOR PIAZZOLLA DE LAS MEDIALUNAS .
10 .35 ENTRO AL MOSTRADOR , DIJE UNA CHANGUITA PIPONA 5 HORAS Y MEDIA , TENDRE ENSEGUIDA, LOS 120 MANGOS ,EL TIPO QUE DEBE PAGARME ME GUIñA EL OJO Y ME DICE EN 5 MINUTOS LO ATIENDO.
YO COMPRENDO QUE EL MOSTRADOS ESTA AL TOPE ES UNA PANADERIA ACREDITADA ,PASAN LOS 5 MINUTOS Y YA SON 10 DE ESPERA , LE DIGO CLARO CON MI VOZ ROMANTICA , A PARTIR DE AHORA , COBRO 2 $ EL MINUTO POR LA ESPERA A MENOS QUE ESTE JUNTANDO LA PLATA PARA PAGAR LA CHANGA
!!LE PUSE PICANTE EN EL OCOTE !!
SALTO Y DE MALA MANERA LA PLATA LA TENGO, QUIERO SABER QUE LLEVA EN EL BOLSO, PORQUE ES MUY GRANDE...
CONTEMPORICE BUENAMENTE DE VERDAD QUE UD ? QUIERE SABER QUE TENGO EN EL BOLSO?
!!SIII!!ME PUEDE ESTAR LLEVANDO ALGO!!
NUNCA FUE MI INTENCIO PERO SI UD LO PIDE ....
PUSE LOS ZAPATOS MUGRIENTOS DE HARINA Y GRASA SOBRE EL PLATO DE LA BALANZA LA TOALLA MOJADA QUE ME SEQUE PORQUE ME BAñE EXTENDIDA EN LA LATA DE FATURA BUSQUE LA LATA MAS LLENA Y AHI PUSE EL CALZONCILLO CAGADO
GUARDE GUARDE DIJO ATERRORIZADO
TODAVIA NO VACIE Y UD DEBE VER SI ME QUEDA ALGO EN EL BOLSO AHI MISMO 15 FINOLI CLIENTES SE LE FUERON .ME PAGO LA CHANGA SOLAMENTE_
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
================/////////////////****************
PANADERIA EN ONCE , ALSINA AL 2400 ENGANCHO ESA CHANGA POR LAS VACACIONES DEL MEDIALUNERO EFECTIVO, QUE SE VA A MDP, POR 30 DIAS A LABURAR,GANANDO MAS QUE EN BSAS .SON 2 CHANGAS UNA DE MEDIALUNAS Y OTRA DE PEBETES , ERA EN NOV -DICIEMBRE 1966, ANTES DE LAS FIESTAS , MI HIJO HABIA NACIDIO EL 19 DE SET. AL PAGARME LA PRIMERA CHANGA , BUSCA EL CURRO DE LLORARME LA CARTA . ud ME COBRA MUCHO EN RELACION AL EFECTIVO , TENEMOS DIFERENTES NOMBRES .CONTESTO.
UNA CHANGA ES POR LA PLAZA EFECTIVA Y LA OTRA ES COMO CHANGA , QUE YO SE QUE ESTA INCLUIDO TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES ,
NO TODOS ,REPLIQUE ;LOS DE PATERNIDAD NO ESTAN ,
REFUTO, Y PORQUE VOY YO A PAGAR LOS POLVOS QUE UD SE ECHA?
PORQUE UD LOS DESCONTARA A LOS IMPUESTOS ....
ASI NO ME CONVIENE ..
LLAME QUE VENGA SU EFECTIVO.
SABE QUE ESO NO PUEDE SER , PERO UD , BIEN PUEDE AJUSTAR SU PRESUPUESTO Y COBRAR MENOS ,PARA CONGRACIARCE CONMIGO.
NUNCA ME CONGRACIO CON LOS EMPLEADORES , SOMOS UNA SOCIEDAD MERCANTIL, MI TRABAJO Y MI CALIDAD Y CUMPLIMIENTO POR DINERO. CACHUSO ENTERPRISES .
NO ME CONVIENE... SI YO NO VENGO , NO TENDRA MEDIALUNERO....
TENDRA QUE COMPRARLAS A OTRA PANADERIA , SERA MAS CARO.
LLAMARE AL SINDICATO Y PEDIRE A OTRO.
PIDA .....................
MEJOR QUE UD HABRA ....
ES CIERTO...........HAY REGISTRADOS 1236 MEDIALUNEROS DENTRO DE LAS 897 PANADERIAS DE BSAS, ESTOY CALIFICADO , COMO #20.
!!NO LE DIGO? HAY MEJORES QUE UD ... SI PERO LOS 19 MEJORES , NO VENDRAN , PORQUE SON MIS ALUMNOS , POR AQUELLO DE QUE EL ALUMNO SUPERA AL MAESTRO ASI QUE QUEDAMOS QUE YO NO VENGO MAñANA , IRE A LA CHANGA ........
...NO, VENGA .......
A LOS 15 DIAS ME DICE , SABE QUE DENTRO DE 15 DIAS UD TERMINA SU CONTRATO? ESTA BIEN, CUANDO LO VEA ENTRAR, AL EFECTIVO ,AL OTRO DIA NO VENDRE , PERO ES QUE ME ESTOY ACOSTUMBRANDO A SU CALIDAD Y LOS CLIENTES ESTAN SATISFECHOS .
ESTA CHANGA ES DEL EFECTIVO Y LA CUBRO CON INTEGRIDAD
SUYA ES LA PANADERIA ,LA PLAZA ES DEL OBRERO QUE LA OCUPA Y NO ENVIDIO. SABE QUE UD ES UN TIPO JODIDO?
NO , MEDIALUNERO NADA MAS
00000000000000000000000000000000000
LO DE LOS 19 ALUMNOS FUE UNA FANFARRONADA MIA , PA SACARLE LOS SAPITOS DE LA CABEZA ,
ERAN EXCELENTES PROFESIONALES PERO NO MIS ALUMNOS
COPYRIGTH CACHUSO "Estas tres señales distinguen al hombre superior: la virtud, que lo libra de la ansiedad; la sabiduría, que lo libra de la duda; y el valor, que lo libra del miedo". Confucio
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"Solo tengo dos certezas: la de la ansiedad de lo absoluto que hay en mi y la imposibilidad de volver el caos del mundo a un orden racional" Albert Camus